年長者可以食用藍藻嗎?
可以。年長者因年紀大使生理機能退化關係而導致營養攝取吸收不佳,更需要額外補充營養保健食品。藍藻營養價值高,含豐富完整的植物性蛋白質,蛋白質含量高達60~70%,且含有8種人體無法自行合成的必需胺基酸。營養價值比魚肉類更好,適合全素食年長者作為優質蛋白質來源。
每日建議藍藻攝取量為約30錠,一天三次服用,每次服用8~10錠,搭配溫開水至少200~300c.c/次服用,依照實際身體狀況調整食用量。
可以。年長者因年紀大使生理機能退化關係而導致營養攝取吸收不佳,更需要額外補充營養保健食品。藍藻營養價值高,含豐富完整的植物性蛋白質,蛋白質含量高達60~70%,且含有8種人體無法自行合成的必需胺基酸。營養價值比魚肉類更好,適合全素食年長者作為優質蛋白質來源。
每日建議藍藻攝取量為約30錠,一天三次服用,每次服用8~10錠,搭配溫開水至少200~300c.c/次服用,依照實際身體狀況調整食用量。