跟過敏說掰掰！營養師教你抗敏小撇步

每到春夏季節交替、氣溫變化大、空氣不流通，許多人都會出現過敏症狀流鼻水打噴嚏咳嗽，進而帶來倦怠感、腸胃不適、食慾不佳等。如何跟過敏說掰掰，營養師來教你小撇步，從調整室內寢物、調整飲食習慣兩部曲來下手！

▊調整室內寢物，減少塵螨與灰塵

平日起床時，將所蓋棉被內側朝外攤開，讓濕氣蒸發並保持室內通風，有窗戶可將窗簾拉開讓陽光照射減少塵螨生長，週末休假時，將枕頭或床墊移至外面曬陽光並清洗床單、被單、枕頭套後一定要曬乾或烘乾，季節替換收納寢具，先清洗再曬乾後真空袋壓縮收納。
 

▊選擇吃原型食物、少加工、多蔬果

• 原型食物少過敏、加工食品易發炎：
  原型食物為加工、添加、大自然中產生，並非由工廠產出。如稻米、豬肉、牛肉等，加工食品因含添加物易造成發炎，如泡麵、熱狗、香腸等，以麵條或飯類去取代泡麵，建議每餐瓷碗約1至1.5碗。以新鮮豬肉片或牛肉片去取代熱狗、香腸，建議每餐約3️~4️片。
   
• 多吃蔬果抗氧化、3️蔬2️果剛剛好：
  蔬果含植化素、維生素A、C、E，具有抗氧化、發炎，膳食纖維可幫助排除毒素，建議每日攝取為3️份蔬菜、2️份水果，蔬菜每份煮熟後約半碗，水果每份碗裝約8️分滿。選擇維生素含量多蔬果-番茄、花椰菜、胡蘿蔔、海帶、 蘋果、奇異果、香蕉、芭樂等。
   
• 易引發過敏：
  少吃甜食、含反式脂肪的糕餅、含色素的糖果。
   
• 抵抗發炎：
  選擇含ω-3脂肪酸的食物，如深海魚、秋刀魚、亞麻仁籽。
   
• 調節身體代謝：
  每日補充溫開水，容量約礦泉水3️瓶。
   
• 改善腸道環境：
  攝取含益生菌食物-無糖優酪乳、無糖優格、乳酪、納豆等。
   
• 調節免疫體質：
  適量補充保健食品-益生菌、維他命C、魚油、藍藻。