年貨大口吃。飲食運動要規律
春節過年大魚大肉,營養師:小心隱藏爆表的熱量及鈉含量, 造成脂肪堆積!
您最愛的年貨是哪一種,舉凡南北乾貨的烏魚子、臘肉及永遠受市場歡迎的鮑魚、花菇禮盒,還有只要一包在手永遠不想鬆手的酥口麻荖、各種醬料豐富的肉乾、魷魚絲,及吃了會開心的各式香甜糖果。另外再加上已經乘載著中國數千年民俗節慶文化的最佳代表方-年糕、發粿這些香味四溢的食物不但滿足了我們的味蕾,但同時也隱藏著爆表的熱量及鈉含量,加上年節放鬆的心情會很容易會毫無克制攝取這些美食,不但會增加身體過多的熱量造成脂肪堆積,並且製造腸道壓力,產生健康問題,因此分享幾個年節規律生活飲食要點,來減少我們的身體的負擔。
年節規律生活飲食要點,減少身體負擔
1. 盡量三餐規律,如果真的不餓,也不需要勉強進食。
2. 餐餐8分飽,避免過量飲食還可能造成胃食道逆流的狀況。
3. 盡量選擇白開水、無糖花草茶、自製檸檬水來補充水分。
4. 以新鮮蔬菜、水果來補充膳食纖維,促進腸道蠕動、增加飽足感,改善年節時多肉少蔬果的不均衡飲食狀態。
5. 適度補充維生素B群,可以促進新陳代謝,也參與製造紅血球及營養素,是人體重要的輔酶。並維持神經、皮膚細胞的健康。假期之間也容易會有大量酒精的攝取,會造成B群流失及營養素的損耗。
6. 臘肉、蹄膀這些動物性的肉類食物常會伴隨有高油高脂的問題,可選擇植物性蛋白質來源,減少心血管壓力。
7. 調味的堅果瓜子、餅乾零嘴及加工肉品、海鮮乾貨鹽分含量都很高,要適度使用,避免造成血壓波動問題。
8. 大量糖類食物像是傳統糕餅、年糕、發粿、紅龜粿、各種含餡酥餅、寸棗糖、花生糖、加糖的各式果乾蜜餞,含糖及熱量很高都須注意。
9. 要有足夠的睡眠休息時間,避免熬夜,很容易損耗精神及體力。
10. 適度安排運動,加速熱量代謝,預防脂肪上身。
依據衛生福利部國民健康署建議,成年人每週必須從事150分鐘以上的中度身體活動,兒童及青少年每天都應至少達到中度身體活動60分鐘(1小時)以上,每週累積420分鐘以上。再藉由飲食及運動的好安排,讓我們大家一起過個充滿活力又健康的年節假期。
文/Vivian 、圖/Insan